日本でブン・ボー・フエを作るレシピ

ブン・ボー・フエはベトナム中部の名物麺料理です。アジアフーズの冷凍食材を使って、本格的な味を再現できます。

材料（4人分）

作り方

1. 肉を解凍し、下茹でする

2. レモングラス、生姜を焼いて香りを出す

3. 2Lの水で1.5〜2時間煮込む

4. エビペーストで味を調える

5. 盛り付けて完成

アジアフーズの冷凍牛すね肉は品質が高く、長時間煮込むと柔らかく仕上がります。